大众养生网

维生素C含量最高的水果有哪些选择

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

维生素C含量较高的水果通常有鲜枣、猕猴桃、草莓等。日常适量食用这些水果可为身体补充维生素C及其他营养成分,但需根据个人体质选择。

1、鲜枣

鲜枣是常见水果中维生素C含量较高的选择,每100克鲜枣约含200-500毫克维生素C,远超多数水果。其含有的膳食纤维和钾元素还能促进肠道蠕动及调节电解质。但鲜枣含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量,建议每日食用不超过5-8颗。

2、猕猴桃

每100克猕猴桃约含60-400毫克维生素C,其中黄心猕猴桃含量普遍高于绿心品种。猕猴桃中的蛋白酶成分有助于蛋白质分解,但口腔溃疡患者食用时可能产生刺痛感。建议选择果体饱满、触感稍软的新鲜果实,每日食用1-2个即可满足成人每日所需维生素C。

3、草莓

每100克草莓约含60毫克维生素C,同时富含花青素等抗氧化物质。其含水量高达90%且热量较低,适合需要控制体重的人群。由于草莓表面易残留农药,食用前需用流水冲洗并浸泡10分钟,肠胃敏感者建议适量食用。

日常补充维生素C建议优先选择新鲜时令水果,避免高温加热或长时间存放导致营养流失。特殊人群如肾结石患者、消化道溃疡急性期患者,应在医生指导下控制维生素C摄入量。若出现口腔黏膜刺激等不适症状,需及时调整摄入品种和数量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答