香榧坚果作为药食同源的食材，一般具有润肠通便、补充营养、抗氧化、促进消化、增强免疫力等功效和作用，适合便秘、营养不良、免疫力低下等人群适量食用。
1、润肠通便
香榧坚果含有丰富的油脂和膳食纤维，能够润滑肠道并促进肠道蠕动。其含有的特殊脂肪酸成分可软化粪便，对于功能性便秘或饮食性便秘人群具有辅助改善作用。
2、补充营养
香榧坚果富含优质蛋白质、维生素E及钙、磷等矿物质元素，可为人体提供必需营养素。适合生长发育期青少年、术后恢复期患者等需要加强营养补充的人群食用。
3、抗氧化
香榧坚果中的维生素E和多酚类物质具有清除自由基的作用，能够减缓细胞氧化损伤。长期用眼过度的上班族或中老年人群适量食用，有助于延缓组织器官老化。
4、促进消化
其含有的天然植物油脂能刺激胆汁分泌，帮助分解脂类物质。对于胃肠功能较弱、容易腹胀的人群，适量食用可改善脂肪消化吸收能力。
5、增强免疫力
香榧坚果中的锌元素和必需氨基酸参与免疫细胞合成，有助于提升机体防御能力。处于换季期或易感冒人群可作为膳食补充，但需注意控制摄入量。
香榧坚果属于高热量食品，建议每日食用量不超过20克。对于高脂血症、胆囊疾病患者，需咨询医生评估后再食用。储存时应密封防潮，避免油脂氧化产生哈喇味影响口感。
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