脂肪肝患者日常需注意限制高脂肪、高糖、高胆固醇等食物的摄入，以免加重肝脏负担。同时应保持营养均衡，适当增加膳食纤维、优质蛋白等成分，有助于改善病情。
1、高脂肪食物
如肥肉、油炸食品、动物内脏等，含有大量饱和脂肪酸。长期过量摄入会导致肝脏内脂肪沉积增多，加重脂肪肝病情，还可能诱发炎症反应，增加肝硬化风险。
2、高糖食物
包括含糖饮料、糕点、蜜饯等精制糖含量高的食物。过量糖分在体内会转化为甘油三酯储存在肝脏，加重脂肪变性。建议每日添加糖摄入量控制在25克以下。
3、高胆固醇食物
如蛋黄、动物脑、鱼籽等，每100克胆固醇含量超过500毫克。过量摄入会加重肝脏代谢负担，促使脂肪在肝细胞内异常堆积，影响肝细胞正常功能。
日常饮食建议增加新鲜蔬菜、全谷物、深海鱼类等食物，其中富含的膳食纤维和ω-3脂肪酸有助于改善脂代谢。若已确诊中重度脂肪肝，需定期复查肝功能、肝脏超声，必要时在医生指导下配合药物治疗。
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