脂肪肝患者日常需注意避免高脂肪、高糖以及高胆固醇食物，以免加重肝脏负担。合理调整饮食结构，配合适当运动，有助于改善病情。
1、高脂肪食物
长期摄入肥肉、油炸食品、动物油等高脂肪食物，会导致肝脏内脂肪堆积增多，加重脂肪肝的炎症反应。这类食物还会增加血脂水平，诱发或加重胰岛素抵抗，进一步损伤肝细胞功能。日常建议选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类，并采用清蒸、水煮等烹饪方式。
2、高糖食物
含糖饮料、糕点、蜂蜜等精制糖含量高的食物，会刺激肝脏将多余糖分转化为甘油三酯。持续过量摄入容易引起肝脏脂肪变性程度加重，同时可能诱发代谢综合征。建议控制每日添加糖摄入量不超过25克，可用新鲜水果替代甜食。
3、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物胆固醇含量较高，过量食用会增加低密度脂蛋白水平，加重肝脏代谢负担。长期高胆固醇饮食可能导致脂质在肝细胞内沉积，加速脂肪肝向纤维化发展。可适量选择大豆制品、深海鱼类等优质蛋白来源替代。
脂肪肝患者日常需保持清淡饮食，每日摄入热量应控制在25-30kcal/kg体重。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期进行肝功能、肝脏超声等检查，若出现乏力、肝区不适等症状应及时就医，在医生指导下制定个性化治疗方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。