樱桃适量食用一般不会引起上火，但过量食用或体质因素可能导致类似上火的症状。具体是否会出现不适，通常与个人体质、食用量等因素有关。
樱桃性温，含有丰富的维生素C、铁元素及天然果糖等营养成分。从中医角度而言，温性水果适量摄入能补中益气，但若一次性摄入超过200克，可能使体内积热，特别是阴虚火旺体质者更易出现口干舌燥、口腔溃疡等症状。现代医学认为，果糖在体内代谢时会消耗水分，大量摄入可能引发暂时性咽干。
对于脾胃虚寒人群，樱桃能起到温补作用，这类体质者适量食用反而有益。但湿热体质者若每日食用量超过300克，可能出现大便黏腻、舌苔厚黄等湿热加重的表现。建议根据自身体质调整摄入量，普通人群每日以150-200克为宜。
食用后建议适量饮水促进代谢，搭配雪梨、银耳等滋阴食物可平衡温性。若出现口腔黏膜发红等轻微反应，减少摄入量后多可自行缓解。特殊体质人群可将樱桃与菊花茶同食，既能补充营养又可调节体内平衡。