孕早期通常可以少量食用芥末，但需根据个人体质及食用量综合判断。若孕妇既往无过敏史或胃肠道敏感问题，偶尔少量摄入一般不会对胎儿造成影响。但过量食用可能引发不适，需谨慎控制。
芥末含有异硫氰酸酯等活性成分，少量摄入通常不会对孕妇及胎儿产生明显影响。孕早期胚胎处于发育关键期，适量食用刺激性较小的调味料通常较为安全。对于胃肠道功能正常的孕妇，少量食用芥末还可促进食欲，缓解孕早期食欲不振的情况。但部分市售芥末酱可能含有添加剂，建议选择成分简单的产品。
若孕妇存在反酸、烧心等妊娠反应，或既往有胃炎、胃溃疡等消化道疾病史，食用芥末可能加重黏膜刺激，诱发腹痛、腹泻等症状。此外，对十字花科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿等过敏反应。日常饮食建议保持清淡，可适当增加蛋白质、维生素的摄入，若食用芥末后出现不适症状，应及时停止并咨询医生。