山竹的热量一般不算高，通常属于中等偏低水平。每100克可食用部分的热量约为70大卡，主要来源于碳水化合物。其含糖量约为16-18%，在水果中属于中等水平，但膳食纤维和水分含量较高，适量食用不会明显增加热量负担。
山竹的碳水化合物以果糖、葡萄糖等天然糖分为主，这些成分能为机体提供能量。其膳食纤维含量可达1.5克/100克，能延缓糖分吸收速度，增加饱腹感。水分含量约占80%，这种高水分特性有利于降低单位体积的热量密度，适合需要控制体重的人群作为加餐选择。
对于血糖控制正常的人群，每日建议食用量控制在200克以内，约4-5个中等大小果肉。需注意山竹果壳较厚，实际可食用部分约占30%。血糖偏高者应减少摄入量，可将山竹与坚果搭配食用，通过脂肪和蛋白质的协同作用延缓血糖波动。食用后建议监测血糖变化，根据个体耐受情况调整摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。