香蕉的含钾量相对较高，每100克香蕉约含358毫克钾，在水果中属于含钾较丰富的种类。适量食用香蕉可为人体补充钾元素，但需根据个体健康状况调整摄入量。
香蕉的钾含量相较于其他常见水果更为突出。例如，每100克苹果含钾约107毫克，橙子约181毫克，而同等重量的香蕉钾含量可达358毫克左右。钾是维持细胞渗透压、参与神经传导及肌肉收缩的重要矿物质，对调节血压和心脏功能有积极作用。对于健康人群，每日适量食用1-2根香蕉可帮助满足部分钾需求，同时提供膳食纤维和维生素。
需注意的是，肾功能异常或需限制钾摄入的人群应控制香蕉食用量。高钾血症患者过量摄入可能引发心律失常等风险。普通人群若日常饮食均衡，一般无需刻意通过大量吃香蕉补钾。存在基础疾病或特殊健康需求者，建议在医生或营养师指导下调整饮食结构。