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石榴籽能吃吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

石榴籽通常可以食用,但婴幼儿及肠胃功能较弱的人群不建议食用。石榴籽含有一定营养成分,但需结合个人消化能力判断是否适合摄入。

1、成分无害

石榴籽含有膳食纤维、维生素及多酚类抗氧化物质,适量食用可为人体补充部分营养。正常成年人的消化系统一般能够处理石榴籽,不会引起明显不良反应。

2、可能存在的危害

对于消化功能较弱的人群,石榴籽中的粗纤维可能刺激胃肠道黏膜,导致腹胀、腹痛等不适症状。婴幼儿的肠道发育尚未完善,存在误吸或肠梗阻风险,需避免食用。

3、过敏风险

极少数人可能对石榴籽中的植物蛋白产生过敏反应,表现为皮肤瘙痒、口唇肿胀等症状。既往有食物过敏史者应谨慎尝试新食物。

日常食用石榴时建议充分咀嚼籽粒,有助于消化吸收。若出现吞咽困难、持续性腹痛或过敏反应,应及时就医处理。3岁以下婴幼儿建议家长提前去除果籽,采用榨汁过滤的方式食用更安全。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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