舌头发涩可能是生理性原因所致，也可能与口腔疾病、消化系统疾病、营养缺乏等因素有关。若症状持续或伴随其他不适，建议及时就医明确具体原因。
1、生理性原因
食用柿子、浓茶等含高单宁的食物后，单宁与唾液蛋白结合可能导致舌面干涩感。部分药物如抗组胺药、抗抑郁药可能抑制唾液分泌，引发口干舌燥。此外，饮水不足或张口呼吸引起的唾液蒸发也会导致舌头发涩，调整饮食、补充水分后通常可缓解。
2、口腔疾病
口腔溃疡、舌炎等炎症性疾病可能导致舌乳头萎缩，使舌面出现砂纸样粗糙感。念珠菌感染引发的萎缩性舌炎常伴随烧灼感，可使用制霉菌素含漱液治疗。复发性口腔溃疡患者可遵医嘱使用复方氯己定含漱液、西瓜霜喷剂等药物促进愈合。
3、消化系统疾病
胃食管反流病患者胃酸刺激可导致舌苔增厚、味觉异常。慢性胃炎伴随的消化不良可能影响营养吸收，间接导致舌部异常感觉。此类患者需遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物控制原发病。
4、营养缺乏
长期缺铁性贫血可能导致萎缩性舌炎，出现舌面光滑、发涩等症状，可通过硫酸亚铁片配合维生素C改善。锌元素缺乏会影响味蕾更新，造成味觉异常，可口服葡萄糖酸锌口服液补充。维生素B12缺乏引起的舌炎需注射甲钴胺治疗。
若排除饮食、药物等生理因素后症状持续超过2周，或伴有舌痛、溃疡、吞咽困难等情况，建议到口腔科或消化内科就诊。需注意避免自行刮舌苔或使用刺激性漱口水，保持口腔清洁的同时应避免过度清洁。