南瓜子通常不能直接起到减肥作用，但适量食用可能有助于控制体重。其是否有助于减肥需要结合摄入量和整体饮食情况综合判断。
南瓜子含有较多的膳食纤维和蛋白质，这些成分能够延缓胃排空速度，从而产生一定的饱腹感，可能帮助减少其他高热量食物的摄入。同时其脂肪以不饱和脂肪酸为主，适量摄入对血脂调节有潜在益处。但每100克南瓜子的热量约为500-600千卡，过量食用容易导致热量超标，反而可能引起体重增加。
过量食用南瓜子是体重增加的常见原因之一。由于坚果类食物体积小、热量密度高，容易在短时间内摄入过多热量。建议每日食用量控制在20克以内，并相应减少其他油脂的摄入。减肥期间应保持均衡饮食，适当增加蔬菜、优质蛋白的摄入量，配合规律运动才能达到良好效果。对于有减重需求的人群，建议在营养师指导下制定科学的饮食计划。