大肠杆菌可以通过高温消毒、化学消毒剂、紫外线照射以及抗生素治疗等方式进行有效杀灭。具体方法需根据实际应用场景选择，同时需注意安全操作。
1、高温消毒
大肠杆菌在高温环境下难以存活，通常100℃持续煮沸5分钟以上可有效灭活。对于餐具、毛巾等物品，可通过蒸汽消毒或沸水浸泡处理。实验室中培养皿等器材也可采用高压蒸汽灭菌法，在121℃条件下维持15-30分钟。
2、化学消毒剂
含氯消毒剂如84消毒液（有效氯浓度500mg/L）、75%医用酒精对大肠杆菌有显著杀灭效果。物体表面消毒需按说明书稀释后擦拭，作用时间不少于10分钟。季铵盐类、过氧化氢等消毒剂也可用于不同场景，但需注意浓度配比和接触时间。
3、紫外线照射
使用波长253.7nm的紫外线灯对空气或物体表面照射30分钟以上，能破坏大肠杆菌DNA结构。该方法适用于医疗机构、实验室等环境的空气净化，但需注意紫外线无法穿透物体，照射时应确保无遮挡。
日常预防需加强手部清洁，处理生食后及时用肥皂洗手。医疗环境中若出现感染病例，需立即进行环境终末消毒。使用抗生素如头孢曲松、阿莫西林或左氧氟沙星治疗感染时，必须严格遵循医嘱完成疗程，避免自行用药导致耐药性产生。