餐后胰岛素的参考范围通常为餐后1小时50~130微单位每毫升，餐后2小时30~80微单位每毫升，具体数值可能因检测方法或个体差异有所不同。不同实验室的参考标准可能存在细微差别，需以具体报告单标注的范围为准。
1、餐后1小时胰岛素水平
健康人群餐后1小时的胰岛素水平通常在50~130微单位每毫升之间。进食后血糖升高会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，此时胰岛素水平达到高峰，帮助促进葡萄糖的摄取和利用，维持血糖稳定。若数值过高可能与胰岛素抵抗有关，过低则可能提示胰岛功能减退。
2、餐后2小时胰岛素水平
餐后2小时的胰岛素水平一般回落至30~80微单位每毫升。随着血糖逐渐被代谢，胰岛素分泌量相应减少。若此时胰岛素仍处于较高水平，可能提示机体存在代偿性高胰岛素血症；若下降过快或不足，需警惕糖尿病前期或胰岛功能异常。
3、影响因素
检测结果可能受检测方法（如化学发光法、电化学发光法）、个体代谢差异、实验室仪器等因素影响。此外，摄入食物的种类（如高糖或高脂饮食）、运动状态、药物使用（如糖皮质激素）等也会引起胰岛素水平的生理性波动。
胰岛素检测需结合空腹值、血糖水平及临床表现综合判断。若检测结果异常，建议携带完整报告至内分泌科就诊，医生会根据糖化血红蛋白、C肽释放试验等进一步评估胰岛功能，制定个体化诊疗方案。