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春天适合吃羊肉吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

春天适量吃羊肉一般是可以的,但需要根据个人体质进行调整。羊肉性温,具有温补作用,适合体质虚寒者,但对于易上火人群需控制摄入量。春季阳气升发,合理搭配食材更有助于养生。

羊肉富含优质蛋白质和铁元素,能帮助改善气血不足的情况。对于冬季过后身体虚弱的人群,适量食用可辅助恢复体力。但春季气候逐渐转暖,若过量摄入温补性食物可能引发口干舌燥、便秘等不适,建议每周食用不超过2次,每次控制在100-150克。

建议选择清炖、白切等清淡烹调方式,搭配白萝卜、冬瓜等凉性食材中和温性。食用后出现口腔溃疡、牙龈肿痛等症状时,应暂停食用并增加绿叶蔬菜摄入。保持饮食多样化,适当增加春季时令蔬菜和富含维生素C的水果,更有助于适应季节变化。

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