酸奶通常具有促进消化、增强免疫力、补充钙质、调节肠道菌群以及辅助改善乳糖不耐受等功效与作用。
1、促进消化
酸奶含有乳酸菌等益生菌成分，能够促进胃酸分泌并加速肠道蠕动，帮助分解食物中的乳糖和蛋白质，从而改善消化不良或食欲不振的情况。对于腹胀、便秘人群，适量饮用酸奶有助于缓解症状。
2、增强免疫力
酸奶中的活性菌群可刺激人体免疫细胞活性，调节免疫功能。同时其富含的维生素D、优质蛋白等成分能促进抗体合成，帮助提升机体对病原体的防御能力。
3、补充钙质
酸奶作为乳制品，每100克约含118毫克钙元素，且钙磷比例适宜，更易被人体吸收。配合酸奶中的维生素D成分，可促进钙质在骨骼中沉积，有助于预防骨质疏松。
4、调节肠道菌群
酸奶中的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌能在肠道定植，抑制有害菌过度繁殖，维持肠道微生态平衡。长期适量饮用可改善腹泻、肠道功能紊乱等问题。
5、辅助改善乳糖不耐受
酸奶在发酵过程中会将部分乳糖分解为乳酸，乳糖含量较普通牛奶降低约30%。乳糖不耐受人群饮用后不易出现腹胀、腹泻等不良反应，可作为牛奶的替代品。
日常建议选择无添加剂、低糖的酸奶产品，避免空腹饮用。开封后需冷藏保存并在24小时内食用完毕，以免益生菌失活。需注意酸奶不能替代药物治疗疾病，胃肠溃疡急性期患者或糖尿病患者应控制摄入量，必要时咨询营养师调整饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。