过敏期间是否能吃鸡肉需要根据具体情况判断。若对鸡肉不过敏，通常可以适量食用；若存在鸡肉过敏或处于严重过敏状态，则不建议食用。
1、不过敏时可适量食用
鸡肉属于优质蛋白来源，若既往食用无过敏反应，在医生确认非禽类过敏原导致当前症状的前提下，少量摄入熟制鸡肉可补充营养。建议选择清炖、白切等低油盐烹饪方式，避免油炸或添加辛辣调料。
2、存在鸡肉过敏时不可食用
若过敏原是鸡肉中的特定蛋白质，如α-乳白蛋白或溶菌酶，摄入后会激活肥大细胞释放组胺，加重皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏症状。此时需严格忌口鸡肉及含鸡成分的加工食品。
3、严重过敏期谨慎选择
急性过敏发作期间，机体处于高敏状态，可能对既往不过敏的食物产生交叉反应。建议暂时采用低敏饮食方案，待病情稳定后再逐步尝试引入鸡肉。
过敏患者日常应记录饮食日记，进行过敏原检测明确致敏物质。出现喉头水肿、呼吸困难等严重症状时需立即就医，在医师指导下规范使用氯雷他定片、西替利嗪滴剂等抗组胺药物进行抗过敏治疗。