南瓜具有一定的通便效果，其作用主要与膳食纤维、果胶、维生素等营养成分有关。通常能够促进肠道蠕动、增加粪便体积、润滑肠道以及调节肠道菌群，但具体效果因人而异。
1、膳食纤维促进蠕动
南瓜含有丰富的不可溶性膳食纤维，这类物质无法被人体消化吸收，进入肠道后可刺激肠壁神经，促使肠道加快蠕动速度，从而缩短食物残渣在结肠内的停留时间。
2、果胶增加粪便体积
南瓜中的果胶属于可溶性膳食纤维，遇水后会膨胀并形成凝胶状物质。这种特性不仅能增加粪便的含水量，还能吸附肠道内的代谢废物，帮助形成松软且体积较大的粪便。
3、润滑肠道
南瓜含有天然黏液成分和适量油脂，这些物质在消化道内可起到润滑作用，减少粪便与肠黏膜之间的摩擦阻力，有助于改善排便困难的情况。
4、调节肠道菌群
南瓜所含的低聚糖类物质可作为益生元，为肠道内的有益菌群提供营养，促进双歧杆菌等益生菌的增殖，通过维持菌群平衡来改善肠道功能。
5、补充水分
南瓜本身含水量较高，每100克南瓜约含93克水分。充足的水分摄入能避免肠道过度吸收粪便中的水分，防止大便干结，间接缓解便秘。
日常食用南瓜时可选择蒸煮或炖汤等方式，避免添加过多油脂。若长期便秘或伴有腹痛、便血等症状，建议及时就医排查器质性疾病，必要时在医生指导下使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散等渗透性泻剂。