感冒咳嗽期间一般可以适量吃香菜，但需结合个人情况判断。香菜属于常见蔬菜，若不存在过敏或胃肠不适，通常不会加重病情。但如果对香菜过敏或存在消化不良，则不建议食用。
适量吃香菜能够为机体补充维生素、膳食纤维等营养物质，有助于促进食欲，缓解感冒期间食欲不振的情况。香菜性质温和，正确食用不会刺激咽喉或诱发咳嗽加重。
如果对香菜过敏，食用后可能引发皮肤瘙痒、红肿、咳嗽加重等过敏反应，此时需避免接触。此外，感冒期间部分人群可能因胃肠功能减弱，出现腹胀、恶心等症状，过量食用香菜可能加重胃肠负担，此时也应减少摄入。
感冒咳嗽期间建议保持饮食清淡，多喝温水，避免辛辣、油腻食物。若咳嗽持续加重或伴随高热、胸痛等症状，应及时就医检查，遵医嘱进行针对性治疗。