餐后1小时血糖偏高是否正常需结合具体数值和个体情况判断。血糖在进食后1小时达到峰值属于正常生理现象，但若数值过高可能提示代谢异常。
人体在进食后，血糖会自然升高以提供能量。健康人群餐后1小时血糖通常不超过9.4mmol/L，且会在2小时内逐渐回落至正常范围。若血糖值在此范围内，多属于正常波动。但若餐后1小时血糖持续超过11.1mmol/L，可能提示糖耐量异常或糖尿病风险。此时需考虑饮食结构是否合理，如是否摄入了过多精制糖类或高升糖指数食物。
建议通过连续监测不同时间点的血糖值来全面评估。若发现异常数值，可进行口服葡萄糖耐量试验或糖化血红蛋白检测。日常生活中应注意控制碳水化合物的摄入比例，增加膳食纤维和优质蛋白的摄取，餐后适当进行散步等轻度运动有助于血糖代谢。若多次测量结果异常，应及时至内分泌科就诊排查糖尿病。