餐后三小时血糖偏高通常不属于正常现象。正常情况下，人体在进食后血糖会逐渐升高，并于餐后1小时左右达到峰值，随后在胰岛素作用下逐渐回落，餐后3小时血糖值应接近空腹水平。
血糖代谢过程中，若餐后3小时血糖仍高于正常范围，可能与饮食结构有关。例如摄入高糖、高碳水化合物食物后，消化吸收速度较慢，可能导致血糖持续处于较高水平。此外，胰岛功能异常或胰岛素抵抗也可能导致血糖调节能力下降，如糖尿病前期或已确诊的糖尿病患者，其餐后血糖回落速度会明显减缓。
若偶尔出现餐后3小时血糖偏高，可调整饮食结构后复查。建议选择低升糖指数食物，如全谷物、优质蛋白等，并配合适量运动帮助血糖代谢。但若多次检测发现血糖异常，尤其伴有口渴、多尿等症状时，应及时进行口服葡萄糖耐量试验、糖化血红蛋白检测等专业评估，由内分泌科医生判断是否存在糖代谢异常问题。