卡鱼刺后应及时停止进食，避免吞咽动作，并根据鱼刺位置选择自行处理或就医取出。常见处理方法包括自行观察、喉镜取出、手术取出等，必要时需遵医嘱使用药物预防感染。
1、自行处理
若鱼刺卡在较浅位置，如口腔或咽喉前部，可尝试轻轻咳嗽或用镊子小心夹出。处理时需用压舌板压住舌头，在光源充足的情况下操作，避免因操作不当造成黏膜二次损伤。此方法仅适用于肉眼可见且位置表浅的鱼刺。
2、喉镜取出
当鱼刺卡在扁桃体隐窝、舌根部或下咽部时，需由耳鼻喉科医生通过间接喉镜或电子喉镜定位后，使用专业器械取出。操作前可能会喷洒利多卡因进行表面麻醉，该过程约需5-10分钟，成功率较高且创伤较小。
3、手术取出
对于卡在食道或更深处、可能刺穿血管的鱼刺，需进行食道镜或胃镜手术取出。这种情况多见于吞咽饭团强行下咽导致鱼刺移位，严重时可能引起纵膈感染，需住院观察并配合头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等抗生素治疗。
卡鱼刺后切忌采用吞饭团、喝醋等错误方法，这些行为可能使鱼刺扎得更深。若自行处理失败或出现颈部肿胀、胸痛等症状，应立即到急诊科就诊。术后24小时内建议进食温凉流质食物，并遵医嘱使用康复新液促进黏膜修复。