大众养生网

含碘食物有哪些?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

含碘食物主要包括海产品、乳制品和蛋类、加碘盐等,日常饮食中适当摄入有助于维持甲状腺功能正常。合理选择含碘食物对预防碘缺乏相关疾病有重要意义。

1、海产品

海带、紫菜、海鱼等海产品是天然的碘来源。例如每100克干海带含碘量可达240微克以上,贝类如蛤蜊和牡蛎也含有一定量的碘。建议每周食用1-2次海产品,但痛风患者需注意控制摄入量。

2、乳制品和蛋类

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含碘量约为30-50微克/100克,鸡蛋黄含碘量约25微克/个。这些食物中的碘主要来源于动物饲料和加工过程中的碘添加,是内陆地区重要的碘补充途径。

3、加碘盐

我国推行食盐加碘政策后,加碘盐成为最主要的碘摄入来源,每克加碘盐约含碘25微克。正常成人每日盐摄入量控制在5克以内即可满足需求,高血压患者应注意控制总盐量摄入。

需要注意的是,甲状腺功能亢进等患者需遵医嘱控制碘摄入。普通人群通过均衡饮食即可满足碘需求,不建议自行服用碘补充剂。购买食品时可查看营养成分表,了解具体碘含量,同时注意不同地区土壤和水中碘含量的差异对食物碘含量的影响。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答