肝硬化患者通常可以适量喝牛奶，但需根据具体情况调整。若患者存在乳糖不耐受或肝性脑病等并发症，则需谨慎饮用。
牛奶含有丰富的优质蛋白和钙元素，能够为肝硬化患者提供必要的营养支持。对于未出现肝性脑病且消化功能正常的患者，每天饮用200-300ml牛奶有助于补充营养。但需选择低脂或脱脂牛奶，避免因脂肪摄入过多加重肝脏代谢负担。
若患者存在肝性脑病，需严格限制蛋白质摄入量。此时过量饮用牛奶可能导致血氨升高，诱发或加重神经精神症状。对于乳糖不耐受的肝硬化患者，饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等不适，可改用无乳糖牛奶或酸奶替代。
建议肝硬化患者在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案。日常饮用牛奶后需观察身体反应，若出现异常症状应及时调整饮用量或暂停饮用。