肠粉的热量通常属于中等水平，具体数值会受到制作材料和食用量的影响。一般来说，一份普通肠粉（约100克）的热量约为150-200大卡，若添加肉类、酱汁等配料，热量可能增至250大卡以上。
肠粉的主要原料是米浆，其碳水化合物的含量较高，但脂肪含量相对较低。若制作过程中减少油脂使用，且选用瘦肉、虾仁、青菜等低脂食材作为馅料，整体热量可控制在合理范围内。部分商家可能会添加较多的调味酱汁或花生酱，这类高糖、高脂的辅料会显著提升总热量。
对于需要控制热量摄入的人群，建议选择少油、少酱的肠粉，并搭配蔬菜增加饱腹感。日常饮食中可将肠粉作为主食的替代品，但需注意单次食用量不宜过多。若存在代谢性疾病或减重需求，建议咨询营养师制定个性化饮食方案。
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