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鱼是发物吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

鱼是否属于发物需要根据具体情况判断。对于健康人群而言,适量食用鱼类通常不会引发不适,但对于某些特殊人群可能产生不良影响。

健康人群适量食用鱼类时,鱼肉中的优质蛋白质、不饱和脂肪酸等成分有助于补充营养,一般不会引起异常反应。但对于过敏体质者,部分鱼类可能诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状,此时应避免食用。此外,中医理论认为患有湿疹、荨麻疹等皮肤疾病的人群需忌口“发物”,而带鱼、黄鱼等海鲜类鱼可能加重此类疾病症状,因此需遵医嘱调整饮食。

日常食用鱼类时建议选择新鲜食材并彻底烹饪,避免生食。若食用后出现皮疹、腹泻等异常反应,应立即停止进食并就医检查。对于存在基础疾病或处于术后恢复期的人群,建议咨询医生或营养师制定个体化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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