吃鸡肉是否会导致体重增加一般取决于摄入量及烹饪方式。适量食用鸡肉通常不会直接引起体重明显变化，但如果长期过量食用或采用高热量烹饪方法，则可能增加发胖风险。
鸡肉属于优质蛋白来源，适量食用有助于维持肌肉量和代谢。但若每日总热量摄入超过消耗，即使蛋白质来源健康，也可能导致脂肪堆积。油炸、裹粉煎炸等烹饪方式会显著增加食物热量，比如100克炸鸡腿热量可达300千卡以上，而水煮鸡胸肉仅约120千卡。
建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式，去皮后食用可减少约30%的脂肪摄入。日常饮食应注意保持蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理配比，结合规律运动，每周进行150分钟以上中等强度有氧运动。若体重出现异常增长，建议通过饮食日记记录每日摄入情况，必要时可咨询营养师调整膳食结构。
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