高尿酸血症患者通常可以适量吃鸡肉、瘦猪肉、鸭肉等低嘌呤肉类，但需注意控制摄入量并避免高嘌呤肉类。日常饮食中应结合病情调整肉类选择，避免加重尿酸代谢负担。
1、鸡肉
鸡肉属于中低嘌呤含量的肉类，去皮后的鸡胸肉嘌呤含量相对较低。建议选择新鲜鸡肉，避免食用鸡皮、内脏等嘌呤较高的部位。烹饪时以水煮、清蒸为主，减少油脂摄入，每周摄入量控制在100~150g为宜。
2、瘦猪肉
猪里脊等精瘦部位嘌呤含量约为48mg/100g，属于中低嘌呤范畴。建议选择非加工的新鲜猪肉，避免腊肉、火腿等加工制品。食用前可先焯水去除部分嘌呤，单次摄入量不宜超过100g，每周食用不超过3次。
3、鸭肉
去皮鸭肉的嘌呤含量约为60~80mg/100g，属于中嘌呤食物边缘。建议选择鸭胸肉等脂肪含量低的部位，采用清炖、卤制等烹调方式，避免油炸或长时间熬煮老鸭汤。每次食用量控制在50~80g，每周不超过2次较为合适。
高尿酸血症患者每日肉类总摄入量建议控制在100g以内，优先选择白肉并注意荤素搭配。同时需保证每日2000ml以上饮水量，避免饮酒及含糖饮料。若血尿酸水平持续升高或出现关节疼痛等症状，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下进行饮食调整和药物治疗。