高尿酸血症患者通常可以适量食用蜂蜜。蜂蜜含有多种微量元素和维生素，对身体健康有益，而且其嘌呤含量较低，一般不会增加尿酸水平。然而，由于蜂蜜含有一定量的果糖，过量摄入可能会影响尿酸的排泄，因此建议患者适量食用。
在考虑蜂蜜对高尿酸血症患者的影响时，应注意其果糖含量。虽然蜂蜜的嘌呤含量较低，但果糖在代谢过程中可能产生尿酸，从而增加血尿酸水平。因此，患者应避免过量食用。在药物方面，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等药物，可以在医生指导下用于降低血尿酸水平，但应注意药物的副作用和相互作用。
总之，高尿酸血症患者在医生指导下，可以适量食用蜂蜜，并注意整体饮食平衡，避免高嘌呤食物，同时配合适当的药物治疗，有助于控制病情。