黑芝麻的热量通常较高，属于高热量食物。每100克黑芝麻的热量约为500-600大卡，主要来源于脂肪、蛋白质和碳水化合物，其中脂肪占比超过50%。虽然热量较高，但黑芝麻也含有丰富的营养成分，需注意适量摄入。
黑芝麻的热量主要与其成分有关。脂肪是其主要热量来源，约占总热量的50%-60%，且以不饱和脂肪酸为主，如亚油酸和油酸，对心血管健康有益。其次是蛋白质，每100克约含20克，属于优质植物蛋白。碳水化合物占比约20%，主要为膳食纤维和少量糖分，能提供一定的能量。此外，黑芝麻还含有钙、铁、维生素E等营养素，营养价值较高。
日常食用黑芝麻时，建议每日摄入量控制在10-15克，如拌入粥品、酸奶或作为烘焙辅料。因其热量密度高，过量可能增加肥胖风险。对于需要控制热量的人群，可减少其他高脂食物的摄入以保持平衡。若存在代谢性疾病或消化问题，需根据医生或营养师建议调整饮食结构。
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