维生素A含量较高的水果通常有芒果、哈密瓜、杏子等。日常适量食用有助于补充营养，但需注意饮食均衡，避免过量。
1、芒果
每100克芒果约含有54微克维生素A。其含量在水果中较为突出，维生素A主要以β-胡萝卜素形式存在，进入人体后可转化为视黄醇，有助于维持视网膜正常功能，改善夜间视力。此外，β-胡萝卜素还具有抗氧化作用，可辅助保护皮肤黏膜健康。
2、哈密瓜
每100克果肉约含169微克维生素A。哈密瓜的橙黄色果肉富含类胡萝卜素，其中β-胡萝卜素占比最高。这类物质不仅参与视觉色素合成，还能增强呼吸道黏膜的防御能力，对于免疫力较弱的人群具有辅助保护作用。
3、杏子
新鲜杏子每100克约含75微克维生素A。其维生素A含量会随成熟度增加而升高，尤其果皮部分的类胡萝卜素浓度较高。适量食用可帮助缓解眼干、眼疲劳等症状，但需注意杏子果核含有苦杏仁苷，不宜食用。
日常建议成人每天摄入700-900微克维生素A，通过多样化饮食补充更安全。由于水果中的维生素A为植物源性，吸收率约30%-50%，单靠水果补充可能不足，可搭配动物肝脏、蛋黄等食物。需注意长期过量摄入可能引起皮肤黄染、头痛等不适，若存在夜盲症等维生素A缺乏症状，建议就医进行专业评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。