羊肉的热量因不同部位和烹饪方式存在差异，每100克生羊肉的热量约为200~300大卡。具体数值会根据脂肪含量和加工方法有所波动，建议结合实际情况参考食物营养成分表。
羊肉属于高蛋白食物，同时含有一定量的脂肪。其中羊腿肉、羊里脊等瘦肉部位热量相对较低，每100克约含200大卡；而羊排、羊腩等脂肪含量较高的部位，热量可能达到300大卡以上。经过烤制、油炸等烹饪方式处理后，热量通常会增加10%~30%。
日常食用时建议选择瘦肉部位，搭配蔬菜进行烹饪。对于需要控制热量摄入的人群，可将羊肉作为优质蛋白质来源适量食用，但需注意单次摄入量不宜超过150克。若存在高血脂、肥胖等健康问题，建议在营养师指导下制定饮食方案。
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