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番石榴皮能直接吃吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

番石榴皮一般可以直接吃,但需注意清洗干净并考虑个人体质。其外皮含有膳食纤维、维生素等营养成分,合理食用对身体有一定益处。

1、无农药残留情况下

番石榴皮本身无毒,若果实生长过程中未使用农药或经过充分清洗,直接食用相对安全。食用前可用淡盐水浸泡10分钟,再用流水反复冲洗,有助于去除表面杂质。

2、肠胃敏感者慎食

番石榴皮中的粗纤维和鞣酸可能刺激胃肠道黏膜,消化功能较弱的人群食用后可能出现腹胀、腹痛等不适症状。此类人群建议削皮后食用果肉,减少胃肠负担。

日常食用番石榴时,建议选择表皮完整、无破损的果实,彻底清洗后可根据个人耐受情况连皮食用。若食用后出现恶心、腹泻等异常反应,应及时停止进食并就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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