脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多引起的肝脏病变，通常分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两类。其主要特征是肝脏脂肪含量超过正常范围，可能伴随炎症或纤维化。
脂肪肝的发生与多种因素有关。长期酗酒会导致酒精性脂肪肝，而非酒精性脂肪肝常与肥胖、糖尿病、高脂血症等代谢综合征相关。患者早期多无明显症状，部分可能出现右上腹隐痛、乏力或肝脏轻度肿大。随着病情进展，可能发展为脂肪性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。诊断主要依靠超声检查、肝功能检测及肝脏瞬时弹性成像技术，必要时需肝活检确诊。
建议患者调整饮食结构，减少高脂肪、高糖食物摄入，增加膳食纤维和优质蛋白。每周进行至少150分钟中等强度有氧运动，控制体重在正常范围内。戒酒对于酒精性脂肪肝尤为重要，同时需定期监测血糖、血脂水平。若出现转氨酶升高或肝纤维化迹象，可在医生指导下使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾等护肝药物，合并代谢异常者需配合降糖调脂治疗。