掉头发可能与蛋白质、铁、锌、维生素D以及B族维生素等营养元素缺乏有关，建议结合饮食调整和医学检查明确原因。如果脱发严重或长期未缓解，需及时就医排查其他潜在疾病因素。
1、蛋白质
头发的主要成分是角蛋白，长期蛋白质摄入不足会导致头发变脆、易断裂，甚至脱发。日常可适当增加鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物的摄入，帮助补充优质蛋白，维持毛囊正常代谢。
2、铁
缺铁可能引发缺铁性贫血，导致毛囊供血不足，从而出现脱发。动物肝脏、红肉、菠菜等食物含铁较丰富。若确诊缺铁，需在医生指导下补充铁剂，如琥珀酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等。
3、锌
锌元素参与角蛋白合成，缺乏时可能引起头发稀疏、生长缓慢。牡蛎、坚果、豆类等食物富含锌。严重缺锌者可在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、甘草锌胶囊等药物。
4、维生素D
维生素D缺乏可能影响毛囊细胞分化，导致脱发加重。适当晒太阳可促进皮肤合成维生素D，饮食中可通过深海鱼、强化牛奶等补充。必要时遵医嘱使用维生素D滴剂。
5、B族维生素
生物素（维生素B7）等B族维生素缺乏可能导致头发干燥、脱落。全谷物、蛋黄、西兰花等食物富含此类营养素。复合维生素B片等药物需在医生评估后使用。
日常需注意均衡饮食，避免节食或偏食。若脱发伴随头皮瘙痒、斑块等异常表现，可能与脂溢性皮炎、甲状腺疾病等有关，建议尽早就诊皮肤科或内分泌科，完善激素水平、微量元素检测等检查。切勿自行盲目补充营养素，以免过量引发不良反应。