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可可豆的功效与危害是什么?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

可可豆作为常见的食物原料,通常具有抗氧化、促进血液循环、提神醒脑、调节情绪、补充营养等功效,但也可能存在引发失眠、心悸、肥胖、胃肠不适、过敏反应等危害。

1、抗氧化

可可豆中含有多酚类物质,能够清除体内自由基,减缓氧化应激反应,有助于延缓细胞衰老,对皮肤健康有一定益处。

2、促进血液循环

可可豆中的黄酮类化合物可帮助扩张血管,改善血液循环,从而辅助降低血压和血栓风险。

3、提神醒脑

可可豆含有咖啡因等成分,适量摄入可刺激中枢神经系统,增强注意力和反应能力,缓解疲劳感。

4、调节情绪

其成分可促进血清素、内啡肽等神经递质的释放,有助于缓解紧张情绪,但过量可能适得其反。

5、补充营养

可可豆富含蛋白质、镁、铁等矿物质,适量食用可为人体补充必需营养素,维持代谢功能。

可可豆过量食用可能带来多种危害。咖啡因摄入过多易引发失眠、焦虑,甚至加重心脏负担导致心悸;高热量和糖分添加可能增加肥胖及代谢综合征风险;可可脂和碱性物质可能刺激胃黏膜,引发反酸、腹痛;部分人群对其蛋白质成分过敏,可能出现皮疹或呼吸困难。

日常建议控制每日摄入量在20-30克以内,优先选择未碱化的天然可可制品。孕妇、儿童、心律失常患者及胃肠功能较弱者需谨慎食用。若出现持续性头痛、心律不齐等异常症状,应及时就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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