海苔含有一定量的钙,但补钙效果较为有限。其钙含量通常为每100克约200~300毫克,但日常食用量较少,且吸收率受膳食纤维等成分影响可能较低。相比之下,牛奶的钙吸收率可达30%左右,而海苔的实际钙吸收可能不足20%。日常补钙建议优先选择乳制品、豆制品等更高效的钙源,成年人每日钙需求量为800~1000毫克,可通过300ml牛奶(约提供300mg钙)、100g豆腐(约含164mg钙)等食物组合补充。海苔作为零食每日建议食用不超过3~5克,既能补充矿物质又避免过量钠摄入(每100克海苔含钠约500mg)。甲状腺疾病患者需特别注意控制海苔摄入量,因其富含碘元素可能影响病情。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。