地瓜是否能帮助减肥或导致增肥，通常取决于摄入量和整体饮食结构。适量食用地瓜可能辅助控制体重，但过量食用可能增加热量摄入。
地瓜富含膳食纤维和维生素，适量食用可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其升糖指数中等，若作为主食替代精制米面，有助于稳定血糖，避免因血糖波动引发的饥饿感。但若烹饪方式不当，如油炸或添加糖分，会显著提高热量，增加增肥风险。此外，过量食用地瓜可能导致总热量摄入超过消耗，多余的热量会转化为脂肪储存。
建议将蒸煮或烤制的地瓜作为主食的一部分，每日摄入量控制在100~200克。同时需搭配蛋白质和蔬菜，保持营养均衡。避免将地瓜作为零食额外摄入，以免总热量超标。若有体重管理需求，应根据个人代谢情况调整饮食计划。