粉丝本身是一种低脂肪、低热量的食品，通常适量食用不会导致体重增加。然而，如果粉丝在烹饪过程中加入了大量的油脂或者高热量的调料，如油炸粉丝或拌入高热量的酱料，那么食用后可能会增加热量摄入，从而有增肥的风险。
清汤煮粉丝搭配蔬菜和瘦肉，是一种健康且低热量的选择。但如果是炒粉丝，可能会加入较多的油和调料，如花生油、芝麻油等，这样会增加热量摄入。此外，粉丝也可以作为主食的一部分，与其他低热量食物搭配，如绿豆粉丝搭配凉拌黄瓜和鸡胸肉，这样的组合有助于控制总热量摄入。
总的来说，粉丝本身不会直接导致体重增加，关键在于如何烹饪和搭配。建议在食用粉丝时，选择健康的烹饪方式，如蒸或煮，并注意整体饮食的热量控制。