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吃玉米是增肥的还是减肥的

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

吃玉米通常可以作为减肥期间的食物选择。玉米富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时,玉米中的复合碳水化合物可以提供持久的能量,有助于控制饥饿感。

在减肥期间,玉米可以作为主食的一部分,因为它的热量相对较低。例如,100克玉米大约含有86千卡的能量,远低于白米饭或面包。此外,玉米中的维生素和矿物质也有助于维持身体健康。不过,需要注意的是,玉米的种类和烹饪方式也会影响其热量和营养价值。例如,甜玉米、糯玉米和普通玉米在糖分和淀粉含量上有所不同,而烤玉米、煮玉米和玉米沙拉的热量也会因添加的调料和配料而有所变化。

在选择玉米作为减肥食品时,建议选择未加工或少加工的玉米,避免添加过多的油脂和糖分。同时,合理搭配其他低热量、高纤维的食物,如蔬菜和水果,可以帮助更好地控制体重。

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