黑咖啡可能对减肥有一定辅助作用，但无法直接达到明显的减重效果。其作用主要与咖啡因成分相关，但具体效果因人而异，需结合饮食和运动才能更好实现减重目标。
咖啡因可刺激中枢神经系统，促进新陈代谢速率暂时性提升，从而增加热量消耗。但这种提升幅度有限，通常为3%-11%，且持续时间约2-3小时，实际消耗的热量约在50-100大卡之间。对于长期饮用者，身体可能会逐渐耐受这种代谢促进作用。
饮用黑咖啡可能会暂时抑制食欲，这与咖啡因对胃肠道的刺激作用有关。但长期来看，单纯依靠抑制食欲难以维持有效减重。部分人群可能出现心慌、失眠等副作用，特别是对咖啡因敏感者需控制摄入量。建议每日咖啡因摄入不超过400毫克，约相当于2-3杯黑咖啡。
要实现有效减重，仍需要以均衡饮食和规律运动为基础。黑咖啡可作为辅助手段，但不建议空腹饮用，避免刺激胃黏膜。特殊人群如孕妇、高血压患者应遵医嘱控制咖啡摄入。若体重持续异常，建议咨询营养科医师制定个性化减重方案。