降血脂通常可以适量食用燕麦、深海鱼、豆制品、坚果以及绿茶等食物，结合健康生活方式有助于调节血脂水平。但食物无法替代药物治疗，高血脂患者需遵医嘱规范治疗。
1、燕麦
燕麦富含水溶性膳食纤维β-葡聚糖，这种成分可在肠道内形成凝胶状物质，延缓脂肪和胆固醇的吸收。研究显示每日摄入约70g燕麦，持续4周可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。建议选择整粒燕麦或钢切燕麦，避免含糖即食燕麦制品。
2、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，能抑制肝脏极低密度脂蛋白的合成，降低血清甘油三酯浓度。每周建议食用2-3次，每次100-150g，优先选择清蒸、烤制等烹饪方式，避免油炸破坏营养成分。
3、豆制品
黄豆及其制品中的植物固醇结构与胆固醇相似，可竞争性抑制肠道对胆固醇的吸收。大豆异黄酮还能调节脂蛋白代谢酶的活性，促进低密度脂蛋白的清除。推荐每日摄入约25g大豆对应的豆制品，如200ml豆浆或50g北豆腐。
日常应注意控制总热量摄入，减少动物内脏、油炸食品等高脂食物的摄取。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。对于血脂异常明显者，应在医生指导下配合使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等降脂药物，并定期监测肝功能和肌酸激酶水平。