餐后血糖高可以通过饮食控制、适当运动、药物治疗等方法进行干预。日常还需注意监测血糖水平，必要时需及时就医调整治疗方案，避免自行用药延误病情。
1、饮食控制
建议选择低升糖指数（GI）的食物，如燕麦、糙米、绿叶蔬菜等，减少精制糖和油炸食品的摄入。定时定量进餐，避免暴饮暴食，同时合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
2、适当运动
餐后1小时进行轻度有氧运动，如散步、太极拳等，持续20~30分钟，有助于促进葡萄糖的利用。但需避免空腹或剧烈运动，以防低血糖。
3、药物治疗
若饮食和运动控制效果不佳，可在医生指导下使用降糖药物。例如，阿卡波糖可延缓碳水化合物吸收，二甲双胍能改善胰岛素敏感性，格列美脲等药物可刺激胰岛素分泌。
4、血糖监测
定期测量餐后2小时血糖，记录数值变化，帮助评估干预效果。若多次测量结果超过11.1mmol/L，可能存在糖尿病风险，需进一步检查。
5、就医调整方案
若上述措施仍无法有效控制血糖，建议及时就诊。医生可能调整药物剂量或联合用药方案，必要时需进行糖化血红蛋白检测等检查，制定个体化治疗计划。
日常需保持规律作息，避免熬夜及情绪波动。若伴有口渴、多尿、体重下降等症状，应尽早就医明确是否为糖尿病。所有用药均需严格遵医嘱，不可随意增减药量或停药。