莲子作为药食同源的食材，一般具有清热降火、健脾益胃、安神助眠、抗氧化以及促进肝细胞修复等功效和作用。适量食用莲子有助于辅助改善肝脏功能，但需注意不可替代正规治疗。
1、清热降火
莲子性平味甘，中医认为其具有清心火、平肝热的功效。肝火旺盛可能引发头晕目眩、口苦咽干等症状，莲子中的生物碱成分有助于调节体内热气，从而减轻肝脏负担，维持肝气疏泄平衡。
2、健脾益胃
莲子所含的棉子糖等物质能增强脾胃运化功能。中医理论中“见肝之病，知肝传脾”，改善脾胃功能可间接促进肝脏健康，帮助提高机体对营养物质的吸收利用率，为肝细胞提供充足养分。
3、安神助眠
莲子中的γ-氨基丁酸具有镇静作用，有助于改善睡眠质量。充足的睡眠能促进肝脏在夜间进行自我修复，增强肝脏解毒功能，避免因长期失眠导致的肝血耗损。
4、抗氧化
莲子富含多酚类物质和维生素C，这些成分能清除体内自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。研究表明，莲子的提取物对四氯化碳诱导的肝损伤具有保护作用，可降低转氨酶水平。
5、促进肝细胞修复
莲子含有蛋白质、钾等多种营养成分，能提供肝细胞再生所需的原料。其含有的多糖成分可增强肝脏代谢功能，促进受损肝细胞修复，辅助改善脂肪肝等肝脏疾病。
日常建议将莲子与银耳、百合等食材搭配食用，每周摄入量以100-150克为宜。需注意莲子芯含生物碱较多，脾胃虚寒者应去芯食用。若存在病毒性肝炎、肝硬化等疾病，应及时到肝病科就诊并规范治疗，不可单纯依赖食疗。