皮肤过敏通常需要适当忌口，但具体是否需要严格忌口需结合个人过敏原检测结果及病情程度判断。多数情况下需避免可能诱发或加重过敏反应的食物，若明确无饮食相关性则无需过度限制。
皮肤过敏患者在过敏原检测明确对某些食物过敏时，必须严格忌口相关食物。例如对牛奶、鸡蛋、花生等食物过敏者，摄入后可能引发皮疹、瘙痒等过敏症状加重。此外，急性发作期应避免辣椒、酒精等刺激性食物，这类食物可能通过扩张血管加重皮肤红肿反应。部分患者还需限制高组胺食物，如海鲜、发酵食品等，因其可能诱发组胺释放导致症状反复。
若尚未明确过敏原，建议采用“饮食排除法”，暂时忌口常见高致敏性食物如芒果、坚果、贝类等，同时记录饮食日记帮助排查诱因。忌口期间需注意营养均衡，可通过替代性食物补充蛋白质和维生素，如豆制品替代牛奶，鸡肉替代海鲜等。
皮肤过敏患者应在医生指导下进行过敏原检测，明确致敏食物后针对性忌口，避免盲目忌口导致营养不良。日常建议保持清淡饮食，适量增加富含维生素C的蔬果如西兰花、猕猴桃等，有助于降低血管通透性。若出现严重过敏反应，需及时就医进行抗过敏治疗。