缺铁性贫血患者通常可以吃红肉、动物血制品、海鲜等富含铁元素的食物，必要时也可遵医嘱服用补铁药物。饮食调整有助于改善贫血症状，但需结合病因进行综合治疗。
1、红肉
牛肉、羊肉、猪肉等红肉含有丰富的血红素铁，其吸收率可达15%~35%，是改善缺铁性贫血的优质食物来源。建议每周适量食用瘦肉，搭配新鲜蔬菜促进铁元素吸收，避免与浓茶、咖啡同食影响铁质吸收。
2、动物血制品
鸭血、猪血等动物血制品含铁量可达30mg/100g以上，且所含的铁为血红素铁，生物利用率较高。可将血制品制作成血豆腐、毛血旺等菜肴，但需注意烹饪时避免高温破坏营养成分。
3、海鲜
牡蛎、蛤蜊等贝类以及三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含有丰富的铁元素和优质蛋白，其中部分贝类的铁含量可达10mg/100g。建议每周食用2-3次，但需确保食材新鲜并彻底煮熟，避免寄生虫感染风险。
日常饮食中可搭配富含维生素C的柑橘类水果、彩椒等，促进非血红素铁吸收。若通过饮食调整3个月后血红蛋白仍未恢复正常，应及时复查血清铁蛋白等指标，在医生指导下规范使用硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物治疗，同时排查消化道出血等潜在病因。