糯米对减肥的效果较为有限，过量食用可能不利于体重控制。其升糖指数较高且热量密度较大，日常食用需注意摄入量及搭配方式，合理控制总热量摄入才能达到减重目的。
糯米的主要成分是支链淀粉，进入人体后消化速度较快，容易引起血糖波动。高升糖指数食物可能刺激胰岛素大量分泌，促进脂肪合成，对需要控制体重的人群不利。若长期大量食用且缺乏运动，多余热量会转化为脂肪囤积。但糯米中的膳食纤维能延缓胃排空速度，适当食用可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入机会。
建议将糯米作为主食的一部分适量食用，每次控制在100克以内，优先选择冷却后食用以增加抗性淀粉含量。可将糯米与糙米、燕麦等粗粮搭配，降低整体升糖负荷。同时需保证每日热量消耗大于摄入，配合有氧运动和力量训练。若出现体重持续增长或代谢异常，建议咨询营养科医师制定个体化饮食方案。