芒果和酸奶通常可以一起食用，但需考虑个体差异。两者搭配在多数情况下不会引起不良反应，适量食用一般较为安全。
芒果含有丰富的维生素C、膳食纤维等成分，酸奶富含蛋白质、钙及益生菌。从营养学角度分析，二者成分不会相互冲突，且能提供互补的营养价值。常见的食用方式如芒果酸奶沙拉、芒果奶昔等，均属于安全搭配。部分人群可能存在芒果蛋白或乳制品过敏情况，此类特殊体质者需避免同食。此外，乳糖不耐受人群饮用酸奶可能引发腹胀等不适，此时搭配芒果可能加重消化负担。
建议首次尝试搭配时控制摄入量，观察身体反应。日常保存需注意芒果在13℃左右常温储存，开封后的酸奶应冷藏并在24小时内食用完毕。若既往有食物过敏史或食用后出现皮肤瘙痒、胃肠不适等症状，应及时停止食用并就医检查。