孕妇可以适量食用甜杏仁，但需避免食用苦杏仁。甜杏仁属于常见坚果，含有蛋白质、膳食纤维等营养成分，通常不会对孕妇和胎儿造成不良影响。而苦杏仁可能含有微量氢氰酸，大量食用存在中毒风险。
甜杏仁经过加工处理后氢氰酸含量极低，日常适量食用较为安全。孕妇每天食用量建议控制在10克以内，可作为零食或加入燕麦、酸奶中食用。但需选择正规渠道购买经过脱毒处理的甜杏仁，避免自行采集或食用未经处理的苦杏仁。若孕期合并妊娠期糖尿病等疾病，需根据营养师建议调整摄入量。
孕妇如果误食苦杏仁，出现口舌麻木、恶心等症状，应立即停止食用并就医。日常饮食中建议保持营养均衡，除杏仁外还可选择核桃、腰果等其他坚果补充营养。任何饮食调整都建议提前咨询产科医生或专业营养师，确保母婴安全。