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高血糖患者可以吃什么水果?

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

高血糖患者通常可以选择草莓、蓝莓、樱桃、苹果、梨等低升糖指数的水果,但需控制摄入量并监测血糖变化,必要时可咨询医生调整饮食方案。选择水果时需关注其含糖量和膳食纤维含量,避免血糖剧烈波动。

1、草莓

草莓富含维生素C和膳食纤维,其升糖指数约为40,属于低升糖水果。其中的多酚类物质具有抗氧化作用,可辅助调节血糖代谢。建议每次食用不超过150克,并选择在两餐之间食用以降低对血糖的影响。

2、蓝莓

蓝莓含有丰富的花青素和果胶,其升糖指数为53。研究表明蓝莓中的活性成分可增强胰岛素敏感性,改善葡萄糖代谢。每日摄入量控制在100克以内为宜,注意选择新鲜果实而非果干制品。

3、樱桃

樱桃的升糖指数约为22,含有丰富的维生素A和钾元素。其含有的花青素能促进胰岛素分泌,但需注意区分甜樱桃和酸樱桃,建议选择酸樱桃品种,单次食用量不超过12颗。

高血糖患者每日水果摄入总量应控制在200克以内,食用时间建议在上午10点或下午4点等非正餐时段。需避免食用榴莲、荔枝、龙眼等高糖水果,食用后应监测餐后2小时血糖值。合并糖尿病肾病等并发症患者,需根据血钾水平调整高钾水果的摄入。建议在营养科医师指导下制定个体化饮食方案,配合药物治疗和运动干预。

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