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哪些食物有助于改善脾虚湿盛

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

脾虚湿盛通常可以吃山药、薏米、红豆、冬瓜、茯苓等食物进行调理,但症状严重时需遵医嘱配合中药治疗。脾虚湿盛多表现为食欲不振、腹胀、大便黏腻等症状,日常饮食调理对改善症状有辅助作用。

1、山药

山药性平味甘,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃的功效。其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分能促进脾胃消化吸收,缓解脾虚引起的食欲减退。日常可将山药煮粥或蒸食,避免油炸以保留营养。

2、薏米

薏米又称薏苡仁,具有利水渗湿、健脾止泻的作用。其含有的薏苡仁酯能调节体内水液代谢,适合舌苔厚腻、肢体困重等湿气重的人群。建议将薏米炒制后与红豆煮水饮用,体质虚寒者应适量食用。

3、红豆

红豆能健脾祛湿、利水消肿,富含膳食纤维和钾元素,可促进肠道蠕动和水分代谢。脾虚湿盛伴有下肢浮肿时,用红豆与茯苓搭配煮汤效果更佳,但肾功能不全者需控制摄入量。

4、冬瓜

冬瓜性凉味淡,有利尿、清热化痰的功效,其含水量高达96%,适合湿热内蕴型脾虚湿盛者。冬瓜皮中的葫芦巴碱成分具有更好的利水作用,建议连皮煮汤食用,脾胃虚寒者需搭配生姜平衡寒性。

5、茯苓

茯苓是药食同源的中药材,具有健脾宁心、利水渗湿之效。其含有的茯苓多糖能调节免疫功能,改善脾虚湿盛引起的倦怠乏力。可将茯苓磨粉加入面食,或与白术、党参等配伍煎煮,但阴虚火旺者慎用。

日常需避免食用生冷油腻、辛辣刺激的食物,如冰淇淋、肥肉、辣椒等,以免加重脾胃负担。若出现持续腹泻、水肿或体重明显下降,应及时就医,在医生指导下使用参苓白术散、四君子汤等中药方剂进行调理,不宜自行盲目用药。

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